首页 > 培根面包 > 芝士培根面包

芝士培根面包

曼陀罗之心

5.2万+ 浏览| 349 收藏

食用材料

高筋面粉 30克牛奶 150克高筋面粉 290克牛奶 100克奶粉 13克糖 30克盐 2克酵母 3克黄油 30克芝士片 8片培根 8片香葱适量芝士碎适量番茄酱适量沙拉酱适量

步骤 1/25

先制作汤种：面和牛奶搅拌均匀，小火加热成面糊，盛出冷却备用。

步骤 2/25

酵母放入牛奶里搅拌融化。

步骤 3/25

除黄油以外的材料全放入揉面桶里搅拌15分钟，汤种也一起放进去。

步骤 4/25

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。

步骤 5/25

要出手膜。

步骤 6/25

室温发酵两倍大即可，大概50分钟左右。

步骤 7/25

发酵好的面团分出8份，每个78克左右，静置15分钟。

步骤 8/25

在静置面团的时候准备馅料和表面装饰材料。

步骤 9/25

静置好的面团取出一个压扁擀长条，放入培根和芝士，培根可以放一整条，我买少了，所以放了一半，一头卷起来，卷起来后两头收口。

步骤 10/25

依次放入烤盘上。

步骤 11/25

在烤箱发酵40分钟左右。发酵好拿出来预热烤箱上下火180度，准备表面装饰材料。

步骤 12/25

表面刷上蛋液，蛋黄里可以加点水搅拌均匀。

步骤 13/25

挤出沙拉酱。

步骤 14/25

挤入番茄酱。

步骤 15/25

放入芝士碎。

步骤 16/25

撒上葱花。

步骤 17/25

最后一步再挤入沙拉酱。

步骤 18/25

上下火中层170度25分钟。

步骤 19/25

出炉啦！好香。

步骤 20/25

立即拿出来放入凉架上冷却。

步骤 21/25

成品。

步骤 22/25

底部。

步骤 23/25

用刀切了，趁热吃芝士还带点流心的哈哈。

步骤 24/25

一层面包一层培根一层芝士，怎么可能不好吃呢，哈哈哈。

步骤 25/25

太有罪恶感了，哈哈哈

菜谱标签：烘焙一家三口烤烤箱西点电器

热门菜谱

更多>>

热门标签

爽口幼儿（1-3岁）芝士蛋糕健康二人世界补肾一人食酱香味凉菜代谢综合征人群西点生日聚会佐汁蘸料腌高颜值砂锅煲类中国菜懒人菜饮品消食

推荐菜谱

查看更多>>