步骤 1/12
香菇，火腿肠，鸡蛋
一盘有内涵的炒饭
北灵鸟
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美食故事
到了考验你技术的时候了……。简单的炒饭做出不简单的好味道
食用材料
隔夜饭
一大碗
鸡蛋
1个
台式香肠
1根
香菇
3-4个
葱花
少许
盐
少许
生抽
5克
步骤 2/12
香菇、香肠切丁，鸡蛋打入碗中，葱切碎备用
步骤 3/12
剩饭一盘。一定要剩饭哦。新鲜的饭一坨坨的炒不散不好吃影响口感。
步骤 4/12
锅内倒入适量调和油。大火烧旺，倒入鸡蛋
步骤 5/12
底部煎黄再翻面
步骤 6/12
加入火腿肠和香菇丁一起炒，将鸡蛋炒碎
步骤 7/12
倒入剩饭
步骤 8/12
炒散，火大一点，把饭尽量炒干，颗颗分明
步骤 9/12
加盐2克、生抽5克炒匀
步骤 10/12
加葱花
步骤 11/12
炒匀即可装盘
步骤 12/12
香喷喷的炒饭上桌了。
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