美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
全麦面包
> 无糖无油抹茶全麦面包~面包机版
无糖无油抹茶全麦面包~面包机版
愛她毀我,眼鎮瞎
3.6万+
浏览
|
351
收藏
美食故事
为了减肥,又不想太难以下咽。。。所以。。。你懂的
食用材料
全麦面包粉
300g
抹茶粉
10g
脱脂牛奶
160ml
鸡蛋
1个
盐
2g
酵母
5g
步骤
1
/
7
各种材料混合,先放牛奶,一角放盐,一角鸡蛋,然后面粉,然后抹茶粉,最后挖个小洞,放入酵母。我忘记放了鸡蛋和盐,所以是面粉之后放的。
步骤
2
/
7
启动面包机和面程序,一次10分钟,共2次
步骤
3
/
7
启动酸奶模式,发面,直至面团2倍大,我大约用了2个小时。然后取出,排气
步骤
4
/
7
分成四个面团,醒10分钟
步骤
5
/
7
放入面包机,启动酸奶模式,继续发面
步骤
6
/
7
发酵至2倍,启动面包机烘烤程序
步骤
7
/
7
成品,由于太困,有点心急了,其实第二次发酵应该再久点,就更好了
小贴士:
1,是全麦面包粉,不是全麦粉哦!2,控制水量,无论是牛奶还是水都要少加,宁可少也不要多
菜谱标签:
热门标签
焗饭
潮州菜
清凉
粤菜
电饭煲
减脂瘦身
包子
北极虾
焗
素食者
腌制
辅食
茴香
四季豆
土豆
锅具
甜品
中式早餐
焯
抗癌
推荐菜谱
查看更多>>