步骤 1/7
乳清(或温水，牛奶）中加酵母化开，加入面粉全麦粉燕麦等你爱的各种粉，加不加糖都可以，红糖蜂蜜也都ok。
免揉全麦面包
易烊千玺
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美食故事
做了奶油奶酪，剩下好多乳清，刚好家里全麦粉也要消灭，所以就用来做免揉全麦面包咯～口感略硬，但是很健康～喜欢吃软和的亲们不要轻易尝试咯～
食用材料
高筋面粉
50g
全麦粉
200g
酵母
适量
奶酪
适量
豆沙
适量
清水(或牛奶，我用的是做奶酪剩下的乳清)
适量
燕麦片
适量
五谷杂粮粉
可有可无
糖粉
依个人口味
步骤 2/7
搅拌均匀。成一个较湿润的面团。放入冰箱中过夜，半天到一天。
步骤 3/7
第二天拿出来会发现已经发酵到两倍大咯，取部分燕麦和面粉，铺在案板上，把面团分成几份，手上沾面粉去取面团，包上奶酪或者豆沙，整形。
步骤 4/7
放进烤箱，180先烤5分钟，让其2次发酵约20分钟。
步骤 5/7
在面包上撒上些水和糖（会变焦糖噢），220度烤10到15分钟。出炉！
步骤 6/7
奶酪馅的～
步骤 7/7
豆沙馅的～
