步骤 1/7
鲜草莓去蒂洗净沥干水改刀切小块备用。
草莓布丁
范泽言√
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美食故事
草莓 季不只吃 味道 ， 同时吃出 感情 。
食用材料
草莓
200克
鲜奶
200克
吉利丁片
10克
朗姆酒
5滴
砂糖
20克
步骤 2/7
准备牛奶。
步骤 3/7
吉利丁片用冰水泡软备用。
步骤 4/7
将草莓块牛奶一起放入果汁机打成泥。
步骤 5/7
牛奶草莓泥加热滴入朗姆酒5滴、放糖、放泡软吉利丁片加热至70度备用。
步骤 6/7
晾凉草莓牛奶泥放入布丁瓶和模具里盖保鲜膜放冰箱冷臧，30分钟以上口感好。
步骤 7/7
30分钟以后取出即可食用。
小贴士：
牛奶草莓汁加热一定要小火不要超过70度。用几滴朗姆酒是去吉利丁片的腥味。
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