步骤 1/16
将小麦胚芽，低筋面粉，奶粉和糖混合在一起，搅拌均匀，
万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵
H.S.J
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美食故事
每年的11月1日是西方的万圣节，虽然不是我们的节日，但小朋友有了可以理直气壮吃糖果的理由了——不给糖果就捣蛋，为了迎合节日的氛围，做一款可爱的万圣节食物吧。
食用材料
小麦胚芽
90克
低筋面粉
20克
奶粉
20克
蛋白
60克
糖
50克
红豆沙
250克
黑芝麻
50克
巧克力
适量
沙拉酱
少许
步骤 2/16
鸡蛋蛋白与蛋黄分离，2个鸡蛋大约就是60克蛋白，
步骤 3/16
将蛋白加入混合粉中，
步骤 4/16
带上一次性手套将其和成团，
步骤 5/16
分成10克一个小球球，
步骤 6/16
红豆沙也分成10克一个小圆球，
步骤 7/16
将小麦胚芽面团按扁包住红豆沙，用来做蜘蛛的头和小精灵，
步骤 8/16
将两个小麦胚芽面团混合在一起，按扁包住两个红豆沙团，这个用来做蜘蛛的身体，
步骤 9/16
将大小两个面团粘在一起，再放到黑芝麻里滚一圈，粘满黑芝麻
步骤 10/16
把其放在烤盘里，再把剩余的都包好
步骤 11/16
烤箱预热，下层，上下火，150度，烤20分钟左右，
步骤 12/16
巧克力隔水软化，
步骤 13/16
油纸折成一个三角形的小包，把软化好的巧克力放在里面，前端剪开一个小口
步骤 14/16
把巧克力挤在干净的油纸上，形状如图，做蜘蛛的脚，
步骤 15/16
小圆球上用沙拉酱挤上两个眼睛，中间用巧克力点睛，小精灵就做好了，
步骤 16/16
按图把蜘蛛组装好，就完成了。
小贴士：
如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少许蛋液哦。
