步骤 1/13
食材准备好！
番茄菌菇汤面条
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美食故事
菌菇类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15％~20％或更多。除提供丰富的营养素外，菌菇类还具有明显的保健作用。研究发现，菌菇类含有的多糖物质，具有提高免疫功能、抗肿瘤、降血脂的作用。
这道面条里加了番茄，酸甜开胃，非常的有营养，有食欲，很适合大众食用！
食用材料
金针菇
20克
蟹味菇
20克
白玉菇
20克
番茄
两小个(大的一个)
鸡蛋
一个
葱姜蒜
适量
生抽
一汤匙
盐
适量
玉米油
30克
挂面
适量
步骤 2/13
菌菇摘去根洗干净，番茄去梗去皮！
步骤 3/13
提前用奶锅烧热一锅水！
步骤 4/13
锅底刷油，打入鸡蛋煎至半熟！
步骤 5/13
倒上油，葱姜蒜沫煸香！
步骤 6/13
倒入切好的番茄丁炒出汁！
步骤 7/13
再放入菌菇翻炒一下！
步骤 8/13
倒入提前烧好的热水，大概一汤碗的量！
步骤 9/13
盖上盖子煮沸！
步骤 10/13
下入合适的挂面！
步骤 11/13
挂面熟后倒入一汤匙生抽！
步骤 12/13
撒适量盐！
步骤 13/13
开吃吧！
小贴士：
