步骤 1/8
把所有食材除黄油外活成面团，等揉到出筋时在把黄油揉进去
麻花面包
赵萌萌
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食用材料
高筋面粉
200g
蛋液
30g
牛奶
100g
黄油
20g
白糖
45g
酵母
3g
盐
2g
步骤 2/8
用保鲜膜包上进行基础发酵
步骤 3/8
等发酵到2倍大时味好
步骤 4/8
发酵好的面团平均分成12份
步骤 5/8
把面团搓成长条，按图扭出麻花状
步骤 6/8
做出麻花造型，然后进行二次发酵
步骤 7/8
预热烤箱180度，上下盘烤15-20分钟，进烤箱前刷上蛋液
步骤 8/8
烤到颜色金黄出炉