步骤 1/14
所有材料放进和面桶，用筷子搅拌成絮状
香葱芝士面包———咸的面包
妲玖
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美食故事
偶尔吃点咸的也很不错
食用材料
高粉
120g
低粉
30g
白糖
20g
酵母粉
2g
奶粉
6g
全蛋液
15g
黄油
15g
水
80g
盐
1g
步骤 2/14
后油法进行和面
步骤 3/14
揉至扩展阶段
步骤 4/14
盖上保鲜膜，进行室温发酵2倍大
步骤 5/14
取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 6/14
擀开
步骤 7/14
翻面，卷起来
步骤 8/14
依次做好，最后3条我做成了三股辫
步骤 9/14
放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发
步骤 10/14
马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用
步骤 11/14
取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）
步骤 12/14
撒上芝士碎和葱花
步骤 13/14
放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右（时间温度供参考）
步骤 14/14
出炉冷却再食用