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10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！

行星之恋

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食用材料

莴笋 1根花椒 2g 干辣椒 4个蒜 4瓣盐适量鸡精 1勺米醋 2勺白糖 1.5勺酱油 1.5勺耗油 0.5勺香油 0.5勺食用油 1勺

步骤 1/12

将新鲜的莴笋去皮

步骤 2/12

根据自己的喜好切成细丝，或者切成自己喜欢的其他形状

步骤 3/12

切好细丝后，放一勺盐，将多余的水分杀出来，将盐和莴笋丝抓均匀后腌制10分钟

步骤 4/12

多余的水分出来了

步骤 5/12

到一盆凉白开或者矿泉水冲洗一下，因为后面直接凉拌，比较随意的小伙伴也可以放清水充，随自己喜欢的方式

步骤 6/12

洗干净攥干净后放在盆中

步骤 7/12

将蒜切成沫，干辣椒剪成段放在莴笋丝上面

步骤 8/12

锅里加入一勺油，把花椒放入，小火煎至金黄

步骤 9/12

煎至椒香味出来，离火

步骤 10/12

过滤掉花椒，将炸好的油直接浇到蒜和辣椒上面

步骤 11/12

加入盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，耗油和香油，搅拌均匀即可

步骤 12/12

一道麻辣爽口的开胃小菜完成啦，特别适合夏天和减肥的朋友们，低脂营养健康，非常的清爽鲜脆呦！

菜谱标签：健康减脂小菜凉拌莴笋香辣香脆

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