步骤 1/9
面包桶内倒入牛奶和水，打入一个鸡蛋，加入面粉后，中间挖个洞放入酵母，盐和糖对角放（少量糖可帮助发酵，也可不放），加入奶粉，面包机揉20分钟，揉出粗膜再加入黄油揉至面团光滑，手套膜状态看图，其实不需要那么完美
多谷物蛋黄酱肉松面包
นักเรียนลูกศิษย์
5万+ 浏览|
818 收藏
美食故事
这次用的蛋黄酱口味柔和，还带着清新的香草味，你必须尝尝～
做了小朋友喜欢的兔兔和小熊
食用材料
高筋粉
300克
多谷物面包粉
200克
鸡蛋
1个
酵母
7克
盐
6克
黄油
25克
白砂糖
30克
奶粉
10克
水
300克
牛奶
50克
步骤 2/9
放入桶中盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，中间戳个洞不反弹就表示发酵好了
步骤 3/9
团取出排气，分成14等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤 4/9
醒发时间，我们来调个馅儿，冠利的香草蛋黄酱加上芝麻海苔肉松，没忍住偷吃了一口
步骤 5/9
取一个面团擀成圆形中间放上馅儿，收口捏紧后，揪一小块面团备用，滚圆后放入纸杯中，再用那一小块面团做出小兔子或者小熊的样子放在中间
步骤 6/9
依次做好放入烤盘中，开始第二次发酵
步骤 7/9
发酵至两倍大，放入烤箱中层，190℃烤20分钟，表面金黄色即可
步骤 8/9
取出待凉后，用黑色色素笔和红曲粉加水，给小可爱们画上表情
步骤 9/9
可爱又好吃，和孩子一起玩一把吧
