步骤 1/2
1. 高筋面粉，鸡蛋，酵母粉，糖粉倒入面包机，牛奶和淡奶油慢慢倒入搅拌，成团后把软化的黄油加入，如果觉得太湿，可以撒点高粉。选和面程序五十分钟，然后盖上一层湿纱布，选发酵功能一小时。
2. 取出对折四次排气，平均分成三份，揉成差不多长度的条状，慢慢擀平，撒上切碎的蔓越莓，从一头卷起，卷紧实一点。盖上湿纱布醒十分钟。
3. 每份慢慢擀成舌状，要小心爆馅喔，所以要慢慢的小心擀，然后再卷起，长度和吐司盒同宽，并排放好，盖上盖子放入烤箱中层，下面放一碗热水，发酵一小时。
蔓越莓吐司
svgaing
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食用材料
高筋面粉
300克
耐高糖酵母粉
4克
糖粉
50克
鸡蛋
1个
黄油
30克
蔓越莓
随意
牛奶
130克
淡奶油
少量
步骤 2/2
4. 发酵到盒子的七八分满就好了，记得把水拿出来，上火120度，下火135度，30分钟，关火三分钟后取出，晾凉再切。
小贴士：
我用的是ACA烤箱，温度偏高，如其它品牌烤箱，请相应调节温度和时间。