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椰香红枣马芬

梓楊?

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秋天里天气凉爽，渐渐对食物又充满了渴望。家常的马芬蛋糕做法相当简单，椰香味香浓，添加了红枣，椰蓉，满满的能量，满满的香气！

低筋面粉 130g 椰蓉 60+5g 椰奶 140g 红枣 60g 鸡蛋（小） 2个绵白糖 60g 玉米油 70g 泡打粉 1/4小匙

步骤 1/6

红枣去核，切粒备好。

步骤 2/6

鸡蛋打入容器里，加入糖，用手动打蛋器打匀。

步骤 3/6

先后加入玉米油、椰奶再次搅打均匀，倒入椰蓉拌匀。

步骤 4/6

低筋面粉、泡打粉过筛后倒入做法3的蛋椰奶液里，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，再倒入红枣粒。

步骤 5/6

翻拌均匀后用勺子舀入纸杯中7分满，撒上一些椰蓉。放入预热好的烤箱中层185度，烘烤25-18分钟。

步骤 6/6

成品。

小贴士：

红枣可用其他的干果类代替。

菜谱标签：玛芬烤甜电器烤箱下午茶