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堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。

丧丶

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美味看得见。

橙汁 40克糖 40克盐 1点点玉米油或色拉油 30克蛋 3个低筋面粉 80克紫薯糊（紫薯和水1：1） 150克奶油芝士 130克糖 50克吉利丁 5克水少许

步骤 1/8

准备材料，橙汁和油混合。

步骤 2/8

鸡蛋分三次加糖打发。

步骤 3/8

筛入面粉，翻拌匀后加入果汁和油的混合物。

步骤 4/8

倒入模具160度烤25分钟。

步骤 5/8

紫薯加水和成糊。共150左右。加入糖。吉利丁用少许水泡软。（如果是片状的，就用凉水泡软后捞出后隔水溶化。如果没紫薯可以用打4成发的淡奶油加糖代替。:)

步骤 6/8

奶油芝士隔水加热至糊状，拌至顺滑。

步骤 7/8

紫薯糊，溶化的吉利丁液，奶酪糊混合拌匀。（先将紫薯糊倒少许至吉利丁液拌匀，再倒回紫薯糊。混合后再与奶油芝士糊混合。

步骤 8/8

冷藏四小时以上。

菜谱标签：烘焙甜下午茶