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愤怒的小鸟糖霜饼干

血舞☆女帝

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美食故事

在我的童年记得还有一段捧着ipad，吹着空调，叼着冷饮，玩着愤怒的小鸟的游戏的时光，好多年过去了，今年终于迎来了愤怒的小鸟的电影上映了，讲述了一群不会飞的小鸟挤在一座热带小岛上，生活和睦宁静，但当神秘的绿色小猪登陆岛屿时，小鸟们平静的生活被打破的故事……这是一群多么可耐的小鸟啊～我在饼干底中特地加入了牛奶和奶粉，奶香味十足，这款饼干底非常适合儿童食用。可爱的小鸟一定会赢的孩子们的喜爱。在我边画的

食用材料

低粉 140g 牛奶 40g 鸡蛋液（全蛋） 20g 奶粉 25g 糖粉 35g 黄油 35g 糖霜粉 180g 水 30g 食用色素红 2滴食用色素蓝 2滴食用色素绿 2滴食用色素黑 3滴食用色素黄 2滴

步骤 1/39

将黄油常温软化，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀后，用电动打蛋器将其打至松发。

步骤 2/39

将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。

步骤 3/39

再加入一半的牛奶和筛入一半的低粉，搅拌均匀后再加入余下的牛奶，低粉和奶粉

步骤 4/39

用手将其和成面团，包入保鲜膜中放冰箱冷藏30-40分钟。

步骤 5/39

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用圆形模具在面皮上按压图形。我的圆形模具由于之前被我改造成做鸡蛋的样子，有点变形。但还是被我矫正回来了。

步骤 6/39

预热170度，均匀的摆放在垫有油纸的烤盘里，放入烤箱烤12-13分钟即可。

步骤 7/39

烤好的饼干放凉，此时准备制作糖霜。

步骤 8/39

准备糖霜粉，当然如果家里没有糖霜粉，也可以用鸡蛋清和糖粉自制糖霜。

步骤 9/39

加入30g水搅拌均匀后打发。

步骤 10/39

打发出有清晰的纹路

步骤 11/39

打发完成时，打蛋头前端有力挺的小三角。

步骤 12/39

打好的糖霜分别调色，加入相应色素，为绿，红，黄，白，黑，蓝。之后还需要用到灰色，是在黑色基础上加入多一点白色的糖霜，橙色是黄色中加入一点红色，所以，黑色和黄色可以多调一点。

步骤 13/39

无机猪来了：用黑色糖霜勾一圈，然后用绿色糖霜对整块饼干进行铺面，晾干

步骤 14/39

铺面完成后如有小气泡用牙签挑去，使表面光洁平整。

步骤 15/39

再用黑色糖霜勾勒出猪的五官轮廓如图。

步骤 16/39

用白色糖霜铺面眼睛，趁白色未干再用黑色点出瞳孔

步骤 17/39

用红色填充嘴巴，用绿色再铺面鼻子。

步骤 18/39

趁绿色未干用黑色糖霜点出两个可爱的鼻孔

步骤 19/39

最红的胖红：用黑色糖霜勾圈。再如图饼干下方用白色铺面糖霜填充，晾干

步骤 20/39

等干后，用红色糖霜铺面，晾干

步骤 21/39

用黑色勾线糖霜画出小鸟的五官

步骤 22/39

用白色铺面糖霜填充眼睛并趁其未干点上瞳孔

步骤 23/39

再用橙色填充其嘴巴，红色小鸟完成！

步骤 24/39

黄色小鸟：其前2个步骤和红色小鸟一致，如图完成。

步骤 25/39

用黑色勾线糖霜勾画出小鸟的五官，用红色糖霜勾画出眉毛。

步骤 26/39

用白色铺面糖霜填充眼睛并趁其未干点上瞳孔

步骤 27/39

再用橙色填充其嘴巴，黄色小鸟完成！

步骤 28/39

蓝色小鸟：用黑色勾线糖霜勾圈，蓝色糖霜铺满整个饼干表面，晾干

步骤 29/39

用黑色勾线糖霜勾画出小鸟的五官。

步骤 30/39

用白色糖霜填充眼睛并趁其未干点上瞳孔，红色糖霜填充脸颊

步骤 31/39

再用橙色填充其嘴巴，蓝色小鸟完成！

步骤 32/39

黑色小鸟：黑色糖霜如图填充圆形上半部分，晾干

步骤 33/39

灰色糖霜铺面下半部分饼干

步骤 34/39

用黑色勾线糖霜勾画出小鸟的五官，用红色糖霜勾画出眉毛。

步骤 35/39

如图用橙色、白色、灰色铺面糖霜填充小鸟的五官

步骤 36/39

等灰色的眼睛干后，用白色糖霜填充眼白并趁其未干点上瞳孔，黑色小鸟完成！

步骤 37/39

愤怒的小鸟完成啦!

步骤 38/39

收到蒙牛愤怒的小鸟的特别版所受启发的创造，太萌了！

步骤 39/39

来张集体照。

小贴士：

1.调制好的糖霜不用时，要用保鲜膜盖住，上面再放湿毛巾。 2.铺面的时候一定要在平面上进行。如果挤出的糖霜不能自己变平，则说明糖霜调制的太浓稠。 3.描边的糖霜需要比较稠的，铺面的则要稀释。 4.如果有小气泡可以用针撮破，表面就会平整。5.填充的时候要确保周围或者底部的糖霜已经完全凝固。这样效果更好，否则容易塌裂。

菜谱标签：儿童青少年大众人群烤饼干甜生日聚会

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