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花生蘸

媛媛 媛媛
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美食故事

很简单的一个小零食,可以勾起儿时的回忆

食用材料

花生 300g 白糖 180g 130ml 玉米淀粉 70g

步骤 1/6

300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用(15分钟左右

步骤 2/6

玉米淀粉放进微波炉高火1分钟(半分钟取出搅拌下)备用

步骤 3/6

在炒锅中放入180克白糖和130克水,开中小火使白糖融化在水中,期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火

步骤 4/6

加入熟花生搅拌均匀

步骤 5/6

接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可

步骤 6/6

平铺烤盘晾凉,一定要等彻底晾凉之后再吃,否则口感不够松脆
小贴士:

建议使用不粘锅

花生 花生酱 零食

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