步骤 1/4
将辣椒/辣椒粉和花椒粉（没花椒粉就用擀面杖把花椒赶碎。）小火放入五成油温锅里。记得搅拌，花椒面容易糊锅底。
万能蘸料
zdh2008
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美食故事
孕八个月，嘴里没味道各种想吃辣酱。
食用材料
辣椒/辣椒面
一小把
郫县豆瓣酱
同辣椒一样
花椒粉
同辣椒一样
香菜
根据个人口味
小葱
几根
蒜泥
同葱一样
小米辣
几根
生抽
小半碗
蚝油
大勺
陈醋
根据个人口味
蜂蜜
一小勺
盐
一小勺
步骤 2/4
放完辣椒花椒马上放入等量的郫县豆瓣酱，也可根据个人口味多放或少放。
步骤 3/4
不停搅拌至出香或出红油关火，放入蒜末，蚝油，生抽，蜂蜜，盐，小葱，香菜，小米辣等剩余食材，搅拌均匀即可。
步骤 4/4
没有固定量的食材，请根据个人口味调整，我这个比例是比较和我家人口味的。
