步骤 1/16
面包桶里放入白砂糖、纯牛奶、盐、鸡蛋清、黄油
北海道吐司
不美丽的完美
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食用材料
高筋面粉
300g
纯牛奶
170ml
鸡蛋清
1个
黄油
20g
白砂糖
20g
盐
3g
酵母粉
5g
蛋黄液
2g
步骤 2/16
然后加入高筋面粉和酵母粉
步骤 3/16
按面团发酵键让其一次发酵
步骤 4/16
发酵成面团可以张开透手
步骤 5/16
用擀面杖排气
步骤 6/16
分成三个等份面团
步骤 7/16
擀成长舌状
步骤 8/16
对折
步骤 9/16
卷起来
步骤 10/16
放入吐司模具中
步骤 11/16
盖上盖子静置2小时，发酵至两倍大
步骤 12/16
刷上蛋黄液
步骤 13/16
放入烤箱中层上下火190摄氏度烤40分钟
步骤 14/16
取出盖子再烤5分钟上火上色
步骤 15/16
出炉
步骤 16/16
完成
