步骤 1/10
准备食材
盐爆花生米(空气炸锅版)
老祖的腰
44万+ 浏览|
3.4千+ 收藏
美食故事
花生米绝对是下酒的必备菜，相比于油炸的，盐爆花生米则更有营养，且不油腻～
盐爆花生米虽好吃，可是做起来还真是不太轻松，要一边颠大勺中的花生仁，还要用另一只手不断的向锅中撒盐水，做下这一盘盐爆花生米，两只手也被累得不行～
今天多味就给大家带来一款既简单又轻松的盐爆花生米的做法，又加入了少许辣根进去，味道很不错哦，一起学起来吧～
食用材料
生花生米
200-300克
盐
5-10克
温水
约10-15ml
辣根
3-5克
八角
1个
步骤 2/10
八角用水泡一会儿，上锅蒸15分钟左右～
步骤 3/10
取一个干净的盆，将食盐放入～
步骤 4/10
加入温水将盐尽量融化～
步骤 5/10
再加入辣根搅匀备用～
步骤 6/10
空气炸锅150°提前预热后，设置10分钟～将花生米放入炸锅中进行炸制～
步骤 7/10
期间可将炸锅打开，把花生米晃动几下，然后继续炸至设定好的时间～
步骤 8/10
将炸好的花生米放入盐水盆中，要不断并且快速的翻动～
步骤 9/10
翻动至无盐水时即可停止～
将花生米再次倒回炸锅中，炸2-3分钟，表面变得干燥挂白霜即可出锅～
步骤 10/10
是不是很简单呢～
小贴士：
切记，花生米从空气炸锅中倒出及在盆中翻动时，快速是要点，否则花生仁不宜挂霜或挂霜不匀～
