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爱的滋味，酸甜蓝莓慕斯

梦到蓝天，梦到你。

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美食故事

这道菜背后的故事～(选填)爱，是什么滋味？他（她）到底爱不爱我？他（她）为什么还不给我电话？每天都在胡思乱想，心里，酸酸的。。。他（她）那么知心，你在想什么，完全不用提醒，一个眼神就能体会。。。他（她）那么体贴，每天准时响起的晚安电话，梦里，都是香喷喷、甜滋滋的。。。。。。。天气渐渐变得炎热，做个什么甜点慰劳下打球回家满头大汗的他呢？没有什么比冰激凌更合适了吧！奶油、蓝莓，香甜清

食用材料

淡奶油 400克牛奶 200克白糖 60克蓝莓果酱 100克鱼胶片 5克

步骤 1/9

所有的食材准备好

步骤 2/9

吉利丁片放入冷水里泡软

步骤 3/9

牛奶用微波炉加热一分钟，将泡软的吉利丁片放进去，搅拌至融化

步骤 4/9

淡奶油加糖，放入干净容器，打至出现不易消失的纹路

步骤 5/9

将淡奶油分成三份，分别装在三个容器里，其中两份分别加入两种果酱

步骤 6/9

拌均匀

步骤 7/9

将三种颜色的慕斯液装入裱花袋，挤在抹了油的硅胶模具里

步骤 8/9

放入冰箱冷冻几个小时

步骤 9/9

慕思液变硬就可以食用了，轻轻抵住硅胶模具的底部，向上抬起，慕斯就脱模了

小贴士：

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软，再放入热牛奶里融化，如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。 2、硅胶模具底部用手抹点油，就很容易脱模了。

菜谱标签：西点微波微波炉香二人世界电器

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