步骤 1/22
15g蝶豆花用250g开水泡开，用筛子过滤出185g的蝶豆花水，放凉后放冰箱冷藏一会~
星空吐司
小呆萌
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美食故事
最近星空款是网红，实在是美，而且还是天然植物色素，赶紧买起蝶豆花忍不住拔草。本方来自慧绘美女，按自己口味稍做修改，第一次做不是很完美，由于放了大量坚果，发酵实在不可控，但每个人做的星空款都是独一无二的哦，大家试试吧~
食用材料
高筋面粉
300g
糖
45g
盐
3g
蝶豆花水
185g
黄油
30g
酵母
3~3.5g
奶粉
10g
开心果
30g
葡萄干
20g
蔓越莓干
12g
竹炭粉
1g
步骤 2/22
面包机中放入主面团除黄油外所有材料
步骤 3/22
混合成团后放入室温软化黄油，揉至出膜
步骤 4/22
直接面包机中发酵至两倍大
步骤 5/22
取出放案板上按压排气，先分出一个90g左右的面团，加入1g竹炭粉揉均匀，其余面团按4:6的比例分成两个大小面团，分别揉圆后松弛15分钟~
步骤 6/22
松弛期间来剥开心果
步骤 7/22
剥好的果肉，开心果一定要用新鲜点的
步骤 8/22
蔓越莓和葡萄干也准备好
步骤 9/22
先取蓝色小面团，擀正方形，比吐司盒稍短些
步骤 10/22
放上开心果和葡萄干（量不要太多，我这稍微多了些，贪心啊~），从一头卷起来，稍微卷紧一些
步骤 11/22
捏紧收口
步骤 12/22
收口朝下挨吐司盒边放下，我这一个卷的松了些，占的地方多了点，导致最后成品黑色的屋子被两个蓝面团挤掉了，没长高…o(≧∇≦o)，我这是矮房子，哈哈
步骤 13/22
取黑色面团擀成方形
步骤 14/22
撒上葡萄干从一边卷起
步骤 15/22
黑色面团不要全部卷完，边上留个1cm
步骤 16/22
紧挨蓝色面团放入吐司盒，多出来的边朝上
步骤 17/22
大的蓝色面团也是擀成方形，边上放上一排蔓越莓
步骤 18/22
先卷起来，余下地方依然放上开心果和葡萄干~
步骤 19/22
卷起来，收口捏紧，然后收口向下压在多出来的黑色面团上，入烤箱发酵至八分满
步骤 20/22
180度上下火烤40分钟~，出炉脱模晾凉
步骤 21/22
彻底凉透后切片。这张热的时候切的，我实在没忍住，特别想看看是什么样子ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”，切开果然有惊喜
步骤 22/22
美美的星空吐司，每一片都不尽相同，一点都不要担心不健康，全是健康食材哟~，
