步骤 1/10
准备材料。
不用沙拉酱的快手早晨——牛油果培根三明治
璃哥
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美食故事
牛油果这个东西，虽然有营养但是很多小伙伴却吃不来。比如我妈，第一次吃的时候，把她恶心了半天，抱怨说怎么会有这么难吃的水果。直到她看到了一篇牛油果的文章，自称为养生达人的她，本着只要对身体好，就没有下不去的嘴，在一番强大的自我暗示之后告诉我，牛油果只要加点白糖，好吃到感动，不管不顾自己的高血压，每天坚持一个牛油果。 除了加白糖、蜂蜜，我经常也把它和橙一块打成果汁，或者加酸奶和一些蜂蜜打，一次只要半个
食用材料
吐司
2片
牛油果
半个
鸡蛋
1个
培根
2-3片
柠檬汁
2毫升
黑胡椒碎
适量
盐
适量
新鲜生菜
适量
步骤 2/10
牛油果怎么挖？切开后，用勺子啊，为了防止它氧化成黑乎乎的泥巴样，你最好加点柠檬汁。
步骤 3/10
煮好的水煮蛋去了壳，一起放入牛油果泥中。
步骤 4/10
继续用勺子搅拌均匀，撒点盐、黑胡椒，撒黑胡椒碎要比黑胡椒粉好吃。
步骤 5/10
这步更简单，煎培根会吧，没什么秘诀，就是小火小火，两面翻。
步骤 6/10
再拿一口干净的锅，小火放入吐司，两面烤至微黄发脆。
步骤 7/10
好了，你的三明治就差最后一步了，一片吐司抹上鸡蛋牛油果泥。
步骤 8/10
再铺上培根。
步骤 9/10
盖上另一片吐司就完成了。
步骤 10/10
你可以配上一些水果或生菜，高颜值不用任何沙拉酱的三明治就好了。
小贴士：
1. 这款三明治非常健康，因为不需要加入任何沙拉酱，味道都会很好。而且从准备材料到完成，时间短操作简单，周末做一份还可以当成早午餐来吃。 2. 面包可以用平底锅烤，也可以用烤箱，面包烤的脆脆的配上培根和生菜，会很好吃。但是一定要现做现吃，放凉了面包就有些发硬没有那么香了。如果不是现吃，建议面包不要烤，直接加上牛油果鸡蛋，吃的时候用微波炉转一下也不错。 3. 除了搭配水果，你们也可以把生菜直接加到三明治里。
