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清新甜品：抹茶奶冻

微笑↗♡❀在保☆

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夏天到了大家都变的不怎么愿意吃饭，可是一点不吃的话还比较饿。于是甜点的重要地位油然而生，这份甜点简单易学，成就感高高的。

淡奶油 300ml 牛奶 150ml 吉利丁片 9g 绵白糖 40g 抹茶粉 4g 香草精 1茶匙

步骤 1/9

食材展示，是不是肥肠的简单呢。

步骤 2/9

将吉利丁片剪成小段，泡入冷水中10-15分钟。

步骤 3/9

小火热锅后倒入准备好的淡奶油和100ml牛奶。不断搅拌，注意不要煮开

步骤 4/9

倒入绵白糖和香草精，并保持不断搅拌

步骤 5/9

将抹茶粉过筛2遍后倒入50ml牛奶中，均匀搅拌至无颗粒，倒入牛奶锅中。

步骤 6/9

不断搅拌，加入吉利丁片，搅拌至完全融化即可。

步骤 7/9

放凉后倒入高温消毒的布丁瓶中，这个量可以装5瓶。装好后放入冰箱冷藏3小时

步骤 8/9

冷藏后撒入少量抹茶粉点缀，即可食用啦，吃不完的可以继续放入冰箱冷藏哟。

步骤 9/9

好吃的饭后甜点，抹茶奶冻就做好啦，当做下午茶也是棒棒的呢。

小贴士：

1、全程一定要保持小火，并且不断搅拌，不断搅拌，不断搅拌。 2、抹茶粉最好多次过筛这样倒入牛奶后才能更细腻无颗粒。

菜谱标签：西点煮锅一家三口锅具下午茶一人食