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核桃红枣馒头

夕颜 夕颜
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美食故事

我的朋友圈中,大家都比较喜欢的一款早点。我也会经常做一些放冰箱里,早晨醒来蒸上几个,加一杯牛奶就是元气满满的一天。大人和小孩都特别喜欢。

食用材料

面粉 500g 酵母 5g 泡打粉 3g 核桃仁 50g 红枣 50g 红糖 50g 蔓越莓干 30g 黑芝麻 15g

步骤 1/10

拿一个干净的容器,放入面粉和泡打粉。

步骤 2/10

用温水把红糖化开,放入酵母化开

步骤 3/10

红糖水慢慢地倒入面粉中,一边用筷子搅成絮状

步骤 4/10

把面粉揉成光滑的面团。盖上锅盖醒两个小时左右。

步骤 5/10

核桃仁红枣蔓越干切成小块备用

步骤 6/10

发好的面团中倒入切好的果仁

步骤 7/10

果仁和面和成一团醒20分

步骤 8/10

揉成长条

步骤 9/10

切成小段放入蒸锅蒸15分钟,关火再焖10分钟

步骤 10/10

虽然外貌有点丑,但是却巨好吃
小贴士:

这款馒头我经常做,把果仁和面一起发,没有发好面后再加果仁好。因为果仁放得较多,馒头会比白面馒头更劲紧实一点。红糖多少按个人的口味放。

主食 一人食 午餐 蒸锅

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