步骤 1/7
木耳开水泡发；西芹、小米辣洗净
凉拌西芹木耳
伊人何在
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美食故事
健康的凉拌菜，西芹粗纤维，促进肠蠕动，缓解便秘，降血压；木耳能清除体内的垃圾，降低血液粘稠度。高血压高胆固醇的人更适合吃。
这道菜搭配不同的调味汁，做出来会是不同的口味。
食用材料
西芹
2颗
干木耳
15g
姜
2g
小米辣
1个
生抽
1勺
玉米油
20ml
香油
几滴
糖
1g
芥末油
几滴
盐
2g
步骤 2/7
西芹改刀切段，木耳洗净，小米辣切圈，姜切丝
步骤 3/7
西芹热水焯一下，迅速放到冰水中，这样可以保持其脆嫩
步骤 4/7
按照调料表上配料汁，拌匀
步骤 5/7
成品
步骤 6/7
成品
步骤 7/7
成品
