步骤 1/8
口蘑清水冲洗干净 切掉菌柄备用
烧口蘑
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美食故事
没什么故事
总之----ta很香
食用材料
口蘑
300g
蒜
1瓣
色拉油
1汤匙
耗油
1大勺
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
少许
淀粉
2小勺
十三香
少许
步骤 2/8
除了蒜瓣以外的所有调料加入1.5倍的水混合搅拌均匀备用
步骤 3/8
凉锅凉油将口蘑如图摆放在锅内（最好用平底不粘锅）小火开煎
步骤 4/8
煎至6.7分熟，不是平底锅需要勤调换蘑菇的位置以免受热不均匀
步骤 5/8
将调好的料汁淋入锅中 （切记不要翻炒搅拌）盖上锅盖焖两分钟
步骤 6/8
开盖收汁这时可以给口蘑翻个面让上下两面着色均匀
步骤 7/8
蒜瓣压末撒入锅中关火 用筷子搅拌均匀即可出锅
步骤 8/8
享受美味时间到啦