步骤 1/11
准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱。
鲜橙果酱焖烧脱骨排骨
初相识♂
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食用材料
排骨
500克
鲜橙多
1瓶
鲜橙
1个
鲜橙果酱
1汤勺
八角
1个
香叶
2片
桂皮
一块
姜
2片
盐
2茶匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
料酒
3汤匙
步骤 2/11
排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片。
步骤 3/11
开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用。
步骤 4/11
橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
步骤 5/11
尽量少带或者不带白色的部分。
步骤 6/11
锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱。
步骤 7/11
把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中。
步骤 8/11
锅中放入橙皮。
步骤 9/11
加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶。
步骤 10/11
选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间。
步骤 11/11
煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦。
小贴士：
1.放入冷水中，加入料酒，在开锅后腥味会和料酒一同挥发出来，起到去腥去味的效果。所以料酒不要水热后再放，肉也不要开锅后加入。 2.没有果酱也可以不放，只是不放果酱的话需要加入1茶匙糖。 3.如果家里电饭煲没有焖煮键，可以用煮饭键，根据所需要口感来调整焖煮时间。可以重复2次煮饭过程。 4.我在锅内加入比较充裕的汤，因为想顺便煮出骨汤来，做其他美食用。如果你不需要多汤的话，可以少放一些水。
