步骤 1/17
千张清洗干净切成条状，韭菜清洗干净切成段备用！
韭菜烧千张
风暴
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美食故事
千张是我家餐桌上必不可少的一道菜，几乎每天都要来上一盘！今天教给大家一款特别简单的千张做法，鲜香可口，比肉肉还好吃！喜欢的朋友可以试着做一下哦！
食用材料
千张
2张
韭菜
1小把
蒜瓣
1个
生姜
1块
干辣椒
3个
花椒
10粒
生抽
2勺
老抽
少许
蚝油
1勺
水
1碗
盐
少许
鸡精
1勺
水淀粉
适量
步骤 2/17
蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝，干辣椒切成段，花椒10粒备用！
步骤 3/17
水烧开，放入千张煮一分钟左右捞出备用！
步骤 4/17
起锅烧油放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤 5/17
放入千张翻炒片刻！
步骤 6/17
，放入两勺生抽！
步骤 7/17
少许老抽！
步骤 8/17
一勺蚝油！
步骤 9/17
放入一碗水煮3分钟左右！
步骤 10/17
放入少许盐！
步骤 11/17
一勺鸡精炒匀！
步骤 12/17
加入韭菜段翻炒均匀！
步骤 13/17
起锅前加入适量的水淀粉勾芡即可！
步骤 14/17
成品图
步骤 15/17
成品图
步骤 16/17
成品图
步骤 17/17
成品图