步骤 1/10
干香菇提前收拾干净用凉水泡透，笋片扔开水锅里稍微一烫关火捞出来
甜生二胡烧二冬
好可惜错过了你。
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美食故事
【3-285】 这是一个最近事情有点多先吃两天素再说的故事……
----- 2019.4.3
食用材料
冬笋
半袋
香菇
六朵
胡萝卜
一截
生抽
两咕嘟
白糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
盐
少许
油
少许
淀粉
适量
香菜
可选
步骤 2/10
我这个是那种袋装清水笋，如果是鲜笋那就得多煮煮了，香菇胡萝卜跟笋片统一下队形
步骤 3/10
锅烧热加点油，先扔香菇胡萝贝
步骤 4/10
中小火煎到香菇微黄闻着挺香了再扔笋，顺手把火调大点
步骤 5/10
咔咔翻匀划拉到笋片表面没啥水，根据个人口味淋生抽
步骤 6/10
努力搅和匀，先倒上点泡香菇的水给锅降降温，根据个人口味加糖加盐
步骤 7/10
大火煮开蘸点汤尝尝小心烫，根据个人喜好补盐加蚝油，味道合适了把火调小，盖上盖子咕嘟到菇熟笋有味
步骤 8/10
大概三五分钟的样子，开盖淋水淀粉勾个芡，汤汁太多记得把火调大收下汁昂，没啥问题了关火盛出来，看心情怼香菜
步骤 9/10
来，张嘴~
步骤 10/10
走了哟，明天见~