步骤 1/13
西红柿烫水去皮
茄汁金针菇香煎日本豆腐
菜谱_J4BPc
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食用材料
金针菇
100g
盐
3g
生抽
2汤勺
醋
1汤勺
糖
一点点
葱大蒜辣椒
少许
蚝油
少许
日本豆腐
两个
番茄
两个
步骤 2/13
金针菇洗净备用
步骤 3/13
日本豆腐切块
步骤 4/13
面粉取少量
步骤 5/13
日本豆腐裹上面粉
步骤 6/13
锅热喷橄榄油，煎两面金黄
步骤 7/13
装出备用
步骤 8/13
葱蒜辣椒爆香，加入西红柿丁炸出汁，再加入金针菇
步骤 9/13
待金针菇融入汤汁加入生抽蚝油，少许醋，加入煎好的日本豆腐
步骤 10/13
加入盐，糖调味，收汤汁～
步骤 11/13
茄汁金针菇香煎日本豆腐好啦
步骤 12/13
顺手用饺子皮做的手抓饼（其他教程里有）
步骤 13/13
切好水果～开始午餐～
小贴士：
日本豆腐比较嫩，注意别捏碎