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步骤 1/29
鸡肉洗净后用厨房纸搽干多余的水份。
步骤 1/29
步骤 2/29
步骤 3/29
步骤 4/29
步骤 5/29
步骤 6/29
步骤 7/29
步骤 8/29
步骤 9/29
步骤 10/29
步骤 11/29
步骤 12/29
步骤 13/29
步骤 14/29
步骤 15/29
步骤 16/29
步骤 17/29
步骤 18/29
步骤 19/29
步骤 20/29
步骤 21/29
步骤 22/29
步骤 23/29
步骤 24/29
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步骤 27/29
步骤 28/29
步骤 29/29
-自制的辣椒酱用多少取多少,要用干净无油无水的汤匙取出;这样可以防止辣椒变质,吃不完用保鲜膜密封好后入冰箱冷藏建议在3天内食用完。 -自制的辣椒酱搭配海南鸡饭会很好吃,也可以作为火锅的蘸料。 -鸡要选择个头不要很大的鸡,我用的是黑脚鸡;个头也不大所以煮饭25分钟正好熟透。 -辣椒酱里用的桔子可以用金桔或青柠汁来代替。 -这种长的红辣椒口感不会很辣,如果喜欢吃很辣的可以加1-2根小米椒一起打碎。