步骤 1/10
将酵母放入温热的牛奶中醒几分钟
奶香大米糕
泪灼
28.7万+ 浏览|
2.2万+ 收藏
美食故事
妈妈想吃大米糕有阵子了 得空纠缠杂货店老板娘打了一些大米粉 这就蒸了一个 做美食的人 唯有看着吃的人高兴才是真的幸福吧～
食用材料
大米粉
200g
牛奶
200g
酵母
3g
白糖
35g
小黑莓、葡萄干
适量
步骤 2/10
加入细砂糖搅拌均匀
步骤 3/10
加入大米粉顺时针慢慢搅拌均匀
步骤 4/10
搅拌好的米糊应该是很细腻的
步骤 5/10
放入蒸锅中开始发酵
步骤 6/10
发酵至两倍大 有许多气孔
步骤 7/10
表面放上小黑莓和葡萄干
步骤 8/10
大火蒸40分钟闷5分钟
步骤 9/10
待温热 用刮刀沿着碗一圈轻轻刮一下脱模
步骤 10/10
松软香甜的大米糕