步骤 1/11
蒜头切成蒜末备用
又是一舔盘的素炒腊肠
白枫
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食用材料
腊肠
2根
腐竹
适量
荷兰豆
150g
黑木耳
一小把
芹菜
1根
葱
1根
油
适量
蒜头
3瓣
盐
适量
步骤 2/11
葱切成葱花备用
步骤 3/11
腐竹掰成小段泡发好，黑木耳泡发好切成丝，备用
步骤 4/11
芹菜切段备用
步骤 5/11
腊肠切片备用
步骤 6/11
荷兰豆去头尾洗净备用
步骤 7/11
油锅烧热，关中火，加入蒜末，炸出香味，倒入腊肠翻炒
步骤 8/11
倒入腐竹及黑木耳，继续翻炒
步骤 9/11
然后倒入扁豆翻炒，因为扁豆容易熟，所以要放在最后入锅
步骤 10/11
炒至半熟，加入适量盐和水，翻炒片刻，盖上锅盖
步骤 11/11
待收汁，撒上葱花，完工！起锅！
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