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补气月子餐:醪糟燕麦淡奶

花、￣很美

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美食故事

醪糟补气，月子里妈妈每天都给我做一碗，吃完觉得身体和心里都暖洋洋的～现在饿的时候也来一碗加餐，营养又美味～

食用材料

醪糟两勺牛奶一袋鸡蛋一个燕麦片适量葡萄干适量枸杞适量黑芝麻适量水适量

步骤 1/8

用到的食材，忘了拍枸杞了。

步骤 2/8

锅里放入少量的水烧开，加入葡萄干、枸杞、燕麦片。水只要一点，保持不糊锅就行，加多了奶味会淡。

步骤 3/8

煮到燕麦变软，加两勺醪糟。醪糟含有酒精，微甜。可以根据自己口味适量添加。

步骤 4/8

开锅后倒入牛奶。

步骤 5/8

煮开后打进一个鸡蛋。鸡蛋有两种吃法，一是荷包蛋，加入后不搅拌，等待鸡蛋凝固，出来说整个的鸡蛋。我喜欢搅碎的，打入鸡蛋后稍微凝固一下用勺子搅拌。

步骤 6/8

再开锅后出锅装碗儿～

步骤 7/8

撒上黑芝麻。

步骤 8/8

如有需要，也可以加入适量红糖，也很美味～

小贴士：

1、第一步的水不要加多了，否则奶味会很淡。 2、燕麦片加多加少关系着醪糟的稀稠。喜欢稠的就多加些。 3、打鸡蛋的时候也可以把生鸡蛋敲在碗里打碎，然后再倒进锅中，倒进去后不要马上搅拌，不然会融化再奶里，稍微凝固后再搅拌，才回有蛋花出来。 4、醪糟我用的白玉牌的，牌子不一样甜度也不一样，大家自己摸索吧～

菜谱标签：产妇煮锅夜宵煮下午茶早餐

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