步骤 1/8
准备好食材
宝宝辅食食谱 舒芙蕾
?向日葵
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食用材料
鸡蛋
2个
低筋面粉
40克
牛奶
28克
糖
15克
柠檬
半个
步骤 2/8
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加糖，牛奶，低筋面粉，划z字，搅拌至顺滑无干粉
步骤 3/8
蛋清中挤入柠檬汁，10克糖分三次加入(大的鱼眼泡加一次，小的泡加两次，细腻加第三次糖)
步骤 4/8
打发至提起有尖峰状态
步骤 5/8
三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀，蓬松细腻的蛋糕糊，模具刷油
步骤 6/8
倒入蛋糕糊，烤箱提前预热，180度上下火烤10分钟
步骤 7/8
取出在上面划十字再烤十分钟
步骤 8/8
松松软软的舒芙蕾软蛋糕就出炉啦
小贴士：
松软好吃的舒芙蕾松饼烤出来的口感更好吃，宝宝锻炼咀嚼能力和抓握能力，自己拿着吃宝宝更开心。无添加的零食给宝宝补充能量，做为加餐和下午茶太棒了。大宝贝可以多加点糖，按自己口味调整，超级好吃