步骤 1/10
先把鸡蛋分离，蛋黄液打散
粉嫩嫩的草莓蛋糕，满满的都是少女心
城南花已开，愿君安常
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美食故事
我家甜甜宝贝平时比较喜欢粉嫩嫩的颜色，就连蛋糕也喜欢做成粉红色的，这一款奶油草莓蛋糕，是在甜甜宝贝六周岁的时候做的，孩子喜欢动手做烘焙美食，这一个蛋糕也是她自己亲自帮忙动手做的，这一段时间，宝贝真的进步了不少，也学会了帮忙做美食，这一款蛋糕，她真的帮了很多的忙，打发鸡蛋，拌面糊，都做得挺棒的！
食用材料
低筋面粉
144g
玉米淀粉
32g
细砂糖
120g
鸡蛋
8个
玉米油
96g
玉米淀粉
32克
牛奶
96克
鸡蛋
5个
牛奶
60克
玉米油
60克
糖
75克
低筋面粉
90克
玉米淀粉
20克
奶油
500克
糖
50克
步骤 2/10
倒入玉米油搅拌均匀
步骤 3/10
筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤 4/10
翻拌均匀
步骤 5/10
蛋清滴入柠檬汁，打发蛋清，分三次加入糖打发到干性发泡
步骤 6/10
打发好的蛋白分三次拌入到蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤 7/10
面糊从高处倒入模具中，8寸蛋糕胚烤箱上下145度烤60分钟，10寸蛋糕胚烤箱上下火155度60度到65分
步骤 8/10
这个蛋糕是粉色的，我用了几滴火龙果一起打发调色的
步骤 9/10
抹好面
步骤 10/10
抹好面后，摆上草莓，插上装饰，摆上摆件，是不是很漂亮呢？