步骤 1/10
取一只大碗，放入适量鱼露，盐，鸡精，香油。
潮汕牛丸汤
帆帆
41.2万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
食用材料
手打牛肉丸
6个
小芹菜
一把
冬瓜
六片
香菇
一个
青菜
两个
小白菜
两个
鱼露
两勺
盐
一小勺
鸡精
半勺
香油
少许
炸蒜蓉
适量
沙茶酱
适量
步骤 2/10
然后放入一点小芹菜的嫩叶。
步骤 3/10
准备好配菜，香菇刻花，冬瓜切片，白菜青菜洗净备用。
步骤 4/10
锅里加入放入牛丸，冷冻的牛丸就冷水下锅，然后放入香菇。
步骤 5/10
再依次放入冬瓜，青菜和白菜，煮到牛丸全部浮起蔬菜熟透。
步骤 6/10
然后把青菜挑出，加入白胡椒调味。
步骤 7/10
把锅里的糖和食材全部浇入大碗，摆上青菜，然后撒上炸蒜蓉。
步骤 8/10
汤味清淡鲜美。
步骤 9/10
可以准备一些沙茶酱。
步骤 10/10
感觉味道不够的话就蘸着牛丸吃！
