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桃胶皂角米炖雪燕

你彤也不错

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美食故事

惬意时光，从一碗养颜甜汤开始。桃胶，又名桃油，桃花泪，桃胶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的的效果，经常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润。皂角米，俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香

食用材料

桃胶 40g 皂角米 15g 雪燕 10g 冰糖 20g 椰奶 100ml 枸杞 10g

步骤 1/9

准备原料

步骤 2/9

冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时

步骤 3/9

泡发好的是这个样子的，全部发胀开来

步骤 4/9

用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。

步骤 5/9

先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火

步骤 6/9

煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火

步骤 7/9

再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火

步骤 8/9

盛出，倒入椰奶，即可食用

步骤 9/9

味道不仅棒还很养颜，富含胶原蛋白的甜汤～

小贴士：

桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。

菜谱标签：甜一人食下午茶药膳美的奶香味

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