步骤 1/5
先和面，软硬适中，和好醒一会备用
豆角焖面素食做法
钱多多
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美食故事
因为不喜欢吃肉，自己琢磨做个全素的焖面
食用材料
步骤 2/5
锅底放油，爆香姜末，放入豆角，胡萝卜炒变色，放胡椒粉，酱油，老抽，盐，最后放土豆，加入水，多加没过菜，盖锅盖煮烂。
步骤 3/5
炖豆角的时间擀面条，擀好放在菜上，看水少再加点 。盖锅盖蒸12分钟，小心别熬干水，最好留点汤汁。
步骤 4/5
关火，搅拌均匀，出锅，完美。
步骤 5/5
不喜欢吃肉的，可以试试看，很简单的
小贴士：
豆角一定得煮烂