步骤 1/10
牛奶倒入蛋黄里,搅拌均匀,再加入过筛后的玉米淀粉、低筋粉、抹茶粉(亲们最好把抹茶粉用一汤匙热水化开,这样烘烤时不会出现黑点,可惜俺懒,嘻嘻),继续搅拌均匀
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
为了减少卡路里,这款蛋糕卷没有放油,却依旧绵软不开裂,究其原因:除了加大牛奶的用量,卷的时间很重要----一定要在蛋糕微温的时候卷起!