步骤 1/15
将蛋清蛋黄分离,10克糖加入蛋黄中,搅匀。
步骤 1/15
步骤 2/15
步骤 3/15
步骤 4/15
步骤 5/15
步骤 6/15
步骤 7/15
步骤 8/15
步骤 9/15
步骤 10/15
步骤 11/15
步骤 12/15
步骤 13/15
步骤 14/15
步骤 15/15
1、 蛋白打发至提起打蛋头时会拉出一个弯曲的尖角即可,蛋清在搅打的过程中,当打蛋头划过蛋清已出现明显的纹路时就要注意,随时检视,不要打过了。 2、 抹奶油时,摆草莓的一端奶油要涂厚一些,另一边涂薄一些,以方便卷制。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。