步骤 1/13
毛豆剥皮，得到青黄豆！
青黄豆炒肉
seven° 昔年 ||
45.7万+ 浏览|
6.7千+ 收藏
美食故事
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
青黄豆具有补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，脑力工作者和减肥者也适合食用。 渐渐老去的父亲体力跟不上，很合适多食用些青黄豆！
食用材料
猪后退肉
300克
青黄豆
300克
胡萝卜
50克
干辣椒
10克
姜
5克
油
50克
盐
适量
生抽
30克
步骤 2/13
后退肉洗净！
步骤 3/13
切成小片，肥瘦分开，胡萝卜切成小片！
步骤 4/13
切好的后腿肉倒上生抽，放姜丝抓匀腌制十分钟左右！
步骤 5/13
肥肉先下锅炒干油！
步骤 6/13
倒上油，油热后放入瘦肉大火快速炒开！
步骤 7/13
把炒好的肉拔在锅边，锅里会有剩下的油，把干辣椒放入油里煸香！
步骤 8/13
放入胡萝卜！
步骤 9/13
接着倒入青黄豆！
步骤 10/13
撒上适量盐！
步骤 11/13
翻炒熟！
步骤 12/13
翻拌均匀！
步骤 13/13
关火装盘食用吧！
小贴士：
干辣椒可以换成小米辣，不喜欢吃辣可以不放辣椒！ 肉用生抽姜丝腌制一会比较入味，不喜欢也可以不腌制！
推荐菜谱
查看更多>>-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
6.7千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
6.7千+ 收藏
-
腐乳通菜
精致的猪猪女
6.7千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
6.7千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
6.7千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
6.7千+ 收藏
-
秋葵炒鸡蛋
牛行原
6.7千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
6.7千+ 收藏