步骤 1/12
土豆上锅煮熟
肉末土豆泥
The fairy has a cat
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美食故事
有各样各种的土豆泥，做法配料也各不相同，可无论怎样，土豆泥在餐桌上常担任着没什么存在感的角色，有一碟不错缺一碟也不可惜。或许就因为这样，一碟用心烹制的土豆泥更容易在人心头出彩。依然是土豆泥，更细致一些、或许更麻烦一些，就会表现出让人满意的好味道。
今天尝试了一下不一样的肉末土豆泥，味道还是不错的……
食用材料
土豆
3颗
肉末
200g
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
豆瓣酱
少许
白糖
少许
步骤 2/12
煮好的土豆放盐、黑胡椒
步骤 3/12
土豆压成泥
步骤 4/12
碗一周刷香油，防止土豆泥粘碗
步骤 5/12
土豆泥弄平
步骤 6/12
倒扣盘子中备用
步骤 7/12
猪肉末
步骤 8/12
淀粉勾芡备用
步骤 9/12
油放肉末翻炒
步骤 10/12
肉末变色后放豆瓣酱、料酒、白糖翻炒
步骤 11/12
放入调制好的淀粉熬制汤浓即可
步骤 12/12
肉酱制作好浇到土豆泥上即可
