步骤 1/7
【番茄】
1、划十字
2、热水浸泡一会
3、去皮
酸汤面｜晚饭一起吸面条吧
永远的安慰♥
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美食故事
有没有小伙伴跟我一样，晚饭不想折腾，只想简单的吸个面。那我们就一起试试酸汤面吧。现在北方的春天还有点冷，酸酸辣辣的汤面吃起来还是很舒服的～
食用材料
番茄
1个
辣酱粉
1勺
生抽
3勺
醋
2勺
耗油
1勺
火腿
2～4片
煎蛋
1个
芝麻
适量
面条
适量
蒜末
适量
步骤 2/7
【调料】
1、辣椒粉1勺（可调整）
2、生抽3勺
3、醋1勺
4、耗油1勺
5、搅拌均匀，可以淋一勺热油，感觉会更香
步骤 3/7
【准备就绪】
火腿片、番茄丁
酱料、蒜末、还可以准备几颗青菜
煎蛋。
步骤 4/7
【炒番茄】
1、热油加蒜末
2、炒番茄丁，我喜欢切的小一点，比较容易出汁
3、炒番茄的同时煮面条，煮七分熟（也可直接茄汁加水煮面，但我不喜欢那样的口感，而且稍微煮久了还会粘锅……）
4、茄汁加水慢炖至水开
5、加入快熟的面条
步骤 5/7
【准备出锅】
1、倒入调好的酱料
2、加入火腿片、青菜等喜欢的配料
步骤 6/7
【完成】
趁热盛出，喜欢芝麻就再洒一点啊～
步骤 7/7
习惯早上吃煎蛋，所以晚上没有加
家里青菜刚好吃完了，所以也没有加
真是一晚朴素的酸汤面哈哈哈
小贴士：
想简单吃的点时候不妨试试酸汤面吧，青菜一定要加，煎蛋也是加分项。酱料可以根据自己的口味微调，毕竟自己喜欢最重要。 OK。 祝你吃得香，祝我们都健康。