步骤 1/11
肥瘦分开 因为搅拌机不能搅肥肉 所以瘦肉随意切然后放入搅肉杯中
韭菜饺子馅料+云吞馅料
雨季缠绵
18.1万+ 浏览|
1.4千+ 收藏
食用材料
步骤 2/11
肥肉部分先不去皮 然后在皮上面切好小丁 就轻轻松松全部切下了
步骤 3/11
切好
步骤 4/11
瘦肉和肥肉混合一起剁一下就可以了 这一份肉是做饺子和云吞的 然后分成两份 喜欢肉的就多放点
步骤 5/11
云吞馅料：先准备一碗葱姜水 然后把肉放入淀粉 油 盐 酱油 葱花顺时针方向搅拌加入葱姜水 每次搅拌加葱姜水重复三四次
步骤 6/11
这样子的云吞馅料吃起来有很香的葱姜味
步骤 7/11
韭菜饺子馅料：猪肉加入淀粉 五香粉 盐 韭菜搅拌一下就可以了
步骤 8/11
网上很多人做的玫瑰花饺子 每一个饺子叠上去时要沾一点水 然后铺上馅料对折不要摁下去把口封起来了 轻轻的对折就可以了
步骤 9/11
因为要卷起来 所有还要沾一点水上去才保证等一下不会散开
步骤 10/11
卷好的花 吃的时候 摆上平底锅煎金黄然后放一下水盖上锅盖就可以了
步骤 11/11
满满的饺子和云吞
