步骤 1/5
菠菜焯水，双手挤去水分，切碎，调入盐、香油等调料；
菠菜菜盒
像我们一样年轻
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美食故事
第一次发菜谱，没什么经验。我做饭一直都是凭感觉，因此，具体多少量没写，煮妇们可凭经验来做。主要介绍方法，营养健康、简单美味的一款菜盒。
食用材料
菠菜
适量
面粉
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
香油
适量
花生油或其它炒菜油
适量
步骤 2/5
把两个鸡蛋打入盛放菠菜的容器里，用筷子搅散；
步骤 3/5
像做煎饼那样和面糊，里面也可打入一个鸡蛋，那样做出来颜色更好看；
步骤 4/5
电饼铛或平底锅预热，刷少许油，将面糊均匀摊在上面，和做煎饼一样，待煎饼快熟时，把菠菜馅摊到一半煎饼上，边缘留空；
步骤 5/5
把煎饼空着的那一半翻过来，盖着，煎一会儿，反面，再煎一会儿，美味的菜盒就出锅了！^_^
小贴士：
面糊里可加入玉米面等杂粮面，馅可以换成胡萝卜鸡蛋，香菇猪肉等等，可根据自己口味尽情发挥^_^
