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6寸海绵蛋糕

潮童天下????童装童鞋

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美食故事

本来说做戚风蛋糕一不小心最后一个鸡蛋整个进到蛋白盆里了只好学做海绵蛋糕了

食用材料

鸡蛋 3个低筋面粉 60g 油 20g 水 20g 糖 50g

步骤 1/5

鸡蛋3个打散加入50克白糖放入40度温水盆里打发至画8字不会消失

步骤 2/5

筛入低粉用翻拌的手法搅拌均匀

步骤 3/5

20克水20克油混合跟面糊搅拌均匀倒入模具 160℃40分钟

步骤 4/5

出炉～～

步骤 5/5

倒扣脱模

菜谱标签：烘焙海绵蛋糕烤下午茶蛋糕

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