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学生带饭之—香菇酱肉火烧
映秋.
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食用材料
干香菇
四个
盐
少许
五花肉
300g
老抽
适量
味极鲜
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
亮片
姜
适量
白糖
适量
步骤
1
/
4
香菇泡发,切丁,五花肉切小块备用。
步骤
2
/
4
锅内放油,爆香花椒大料后铲出(因为是卷火烧 佐料混在肉里不好分辨(纯属个人喜好 不介意的可以一起炖)
步骤
3
/
4
放五花肉煸炒,变色后放姜、老抽、生抽继续煸炒,上色后放香菇 蚝油 葱 糖 继续炒,直至觉得有焦色、油煸出,加水,放味极鲜、盐,盖盖子炖二十分钟左右,大火收汁即可夹火烧即可。 火烧也是自己打的 这个估计大家都会就不介绍了
步骤
4
/
4
这个拌饭、拌面也特别好、需注意跟夹火烧不同的是,材料要切小一些,时间再长一些 要一个小时以上,放保鲜盒可以吃几天。
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