步骤 1/15
300g面粉加190g温水搅成絮状，水量是大概，根据实际情况调整，但要保证面团足够软哦。和好的面团醒发30分钟。
手抓饼
我很丧♡
1.8千+ 浏览|
10 收藏
食用材料
面粉
300g
温水
190g
步骤 2/15
然后揉成长条，分成均匀的面剂子。
步骤 3/15
菜板抹油，取一个面剂子，擀成长方形，越薄越好，然后表面抹油，便于分层。
步骤 4/15
然后像折扇子一样，折叠面片，如图。
步骤 5/15
接着卷起
步骤 6/15
最后尾部塞进底部。
步骤 7/15
面团弄好后松弛10分钟左右。
步骤 8/15
松弛好的面团，撒上葱花。
步骤 9/15
擀成圆饼。
步骤 10/15
然后就可以下锅煎了。
步骤 11/15
煎一个蛋饼。
步骤 12/15
手抓饼趁热抹酱，我加了耗油和番茄酱。其实最好有甜面酱。
步骤 13/15
放入配菜，我加了蛋饼，火腿肠，洋葱，还有一点辣椒油，因为家里没生菜了哈哈哈，大家可以随意搭配蔬菜。
步骤 14/15
卷起来，切开就可以了。
步骤 15/15
完成✅