步骤 1/8
韭 菜:洗净切长段2寸左右
胡萝卜:切丝备用
绿豆芽:洗干净
粉 丝:热水煮熟，过凉水备用
鸡 蛋:炒熟滑碎备用
肉 馅:炒熟备用
【注意】先准备菜，然后在煮粉丝的时候和面就可以。
春天的故事-春饼
专宠短腿（鲁班）
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美食故事
春饼是我们春季到来时节最受大家欢迎的一种食物。也寄托着我们度过寒冷冬季后，对春天的祝福与渴望。营养丰富，值得大家动手一试。
食用材料
五花肉馅
一小碗
韭菜
二两酒杯粗一把
胡萝卜
半根
豆芽
一小饭盒
细粉
一小碗
蒜
3瓣
面
一小碗
步骤 2/8
和面:〔1〕80°开水（软一些好消化）
〔2〕盖盖子醒面直到备菜结束就可以
步骤 3/8
粉丝煮完，可以炒菜了。
步骤 4/8
炒菜的顺序
1.少量油倒入，油有点微热，放进拍好的蒜
2.蒜些许变色后，加入豆芽菜翻炒，翻炒大概20秒后加入生抽调味
3.加入炒好的肉沫、鸡蛋碎 翻炒均匀
4.再加入韭菜胡萝卜翻炒均匀
5.最后加入适量的盐 与鸡粉（味精，鸡精均可 不加也可以）滴两滴香油，出锅装盘
步骤 5/8
菜炒完装盘 做饼啦
面板子上刷少量油，不沾就可以。
揪成小剂子，大小按照个人喜好，喜欢大饼的做大点。喜欢小饼的揪小点。
两个片片中间放两滴油。叠在一起擀成薄饼
步骤 6/8
少油下锅直至面片鼓起来，默数两2-3秒翻面。
步骤 7/8
然后反面也有鼓起来的状态，就完成了饼的制作。翻过面的时候锅里要补一点点油。
步骤 8/8
饼在出锅后需要摞起来拿盆扣住，以免劲了，嚼不动。大家加油
用心的生活无比精彩